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各種水果的營養成分

2015-1-6 13:37| 發佈者: amanda| 查看: 693| 評論: 0

摘要:    水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀),不但水份含量高,還有大量的纖維質,可以促進健康、增強孩子的免疫力,達到預防疾病的效果。不過要注意的是,有些水果的含糖量很 ...


   水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(含量最多的是鉀),不但水份含量高,還有大量的纖維質,可以促進健康、增強孩子的免疫力,達到預防疾病的效果。不過要注意的是,有些水果的含糖量很高,如果多吃還是會變胖喔~   

   各種水果的營養成分表

成分
──
水果

熱量
(卡)

水分
(克)

維生素A
IU

維生素C
(毫克)


(毫克)

纖維質
(克)

鳳梨

46

87.0

17

9.0

40

1.4

西瓜

25

93.0

418

8.0

100

0.3

蓮霧

34

90.6

0

17.0

70

1.0

芭樂

38

89.0

50

81.0

150

3.0

香蕉

91

74.0

8

10.1

290

1.6

蘋果

50

86.0

13

2.1

100

1.6

柳橙

43

88.0

0

38.0

120

2.3

葡萄

57

84.0

0

4.0

120

0.6

草莓

39

89.0

11

66.0

180

1.8

木瓜

52

85.0

134

74.0

220

1.7

楊桃

35

90.0

5

26.0

100

1.1

 

 參考資料:台灣地區食品營養份資料庫                             

 備註:此表為100克水果所含的營養成分。
    IUInternational Units,國際單位。
    毫克(milligrammg)1/1000公克(gramg)

 

水果營養分析

西瓜:
西瓜含有大量水份、糖份,以及豐富的維生素和礦物質,不但能夠消暑解渴,還可以幫助消化、促進新陳代謝。不過吃太多,則容易引起腹瀉、腹痛等腸胃問題

鳳梨:
鳳梨有豐富的維生素C、鉀、錳和纖維質,可以幫助消化,還能促進鈣質吸收,有強化骨質的效果;而豐富的蛋白酵素可以促進組織復元,幫助治療瘀腫、扭傷。

蓮霧:
蓮霧富含水分,可以消暑止渴、解熱利尿,而且熱量不高,多吃也不用擔心發胖。而蓮霧也含有相當多的粗纖維,可以促進腸道蠕動,預防孩子便秘的問題。

芭樂:
芭樂是相當良好的維生素C來源,可以增加孩子的抵抗力,預防癌症發生,更是一種天然的鎮定劑,能夠幫助孩子對抗壓力,減少焦慮和不安的情緒。

香蕉:
香蕉可以幫助孩子提高免疫力、改善體質、幫助排泄、改善情緒,還能使皮膚光滑細緻。不過,三歲以下的嬰幼兒,腸胃機能仍不夠強健,並不適合吃太多香蕉。

蘋果:
蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素,可以降低體內不好的膽固醇,有效地預防心臟病和癌症。此外,蘋果更是天然的整腸藥,能夠強健孩子腸胃功能。

柳橙:
柳橙含有大量的維生素C、鋅和葉酸,可以幫助孩子開胃整腸、加速傷口癒合,有效地預防感冒與壞血病。此外,還能協助鈣質、鐵質的吸收,有助於成長發育。

葡萄:
葡萄含有豐富營養素,包括:醣類、纖維質、有機酸以及多種維生素和礦物質,可以健全腸胃功能,促進食慾、幫助消化,還能預防貧血,增強孩子的體力。

草莓:
草莓的維生素C含量相當豐富(大約是蘋果的十倍),還有豐富的有機酸,不但能夠增強孩子的抵抗力,還可以預防感冒、防止牙齦出血、預防泌尿道感染。

木瓜:
木瓜含有大量維生素AC、鈣、磷及纖維素,可以保護眼睛,有助於腸胃功能。此外,木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素,可以幫助消化,分解多餘的脂肪。

楊桃:
楊桃有相當多的水分,還有豐富的糖份、有機酸、礦物質以及維他命B1B2C等營養素,可以幫助消化、生津止渴,還能舒緩聲音沙啞、喉嚨疼痛等問題。

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