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椰奶燉南瓜

2015-2-16 12:13| 發佈者: amanda| 查看: 959| 評論: 0|原作者: VEG OSIFU WORLD

摘要: 材料: 南瓜300公克、玉米150公克、白花菜120公克、綠節瓜1/2條、紅甜椒80公克、義大利綜合香料少許 調味料: 椰漿200㏄、素高湯200㏄、鹽1/2茶匙 作法: 1.綠節瓜切片。玉米切厚塊。南瓜去皮與紅甜椒切小塊。白花菜 ...

 

材料:

南瓜300公克、玉米150公克、白花菜120公克、綠節瓜1/2條、紅甜椒80公克、義大利綜合香料少許

調味料:

椰漿200㏄、素高湯200㏄、鹽1/2茶匙

作法:

1.綠節瓜切片。玉米切厚塊。南瓜去皮與紅甜椒切小塊。白花菜切小朵。

2.熱鍋下橄欖油、薑末小火炒香。將所有蔬菜下鍋。加入素高湯煮滾。

3.煮約5分鐘後加入綜合香料、椰漿及鹽,小火煮約5分鐘至蔬菜軟,即可食用。

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