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迷迭香煎蘑菇

2015-2-20 11:17| 發佈者: amanda| 查看: 1195| 評論: 0|原作者: VEG OSIFU WORLD

摘要: 所需材料:口蘑4-5朵、杏鮑菇半個、草菇4-5個、香菇4-5朵、新鮮迷迭香3-4支(沒有新鮮的,可以用瓶裝幹香草)、蘆筍2-3根、紅椒半個所需調料:油、鹽做法:1、口蘑、香菇、紅椒切片、草菇對半切開,杏鮑菇切成條、蘆 ...


所需材料:口蘑4-5朵、杏鮑菇半個、草菇4-5個、香菇4-5朵、新鮮迷迭香3-4支(沒有新鮮的,可以用瓶裝幹香草)、蘆筍2-3根、紅椒半個 
所需調料:油、鹽 
做法: 
1、口蘑、香菇、紅椒切片、草菇對半切開,杏鮑菇切成條、蘆筍去掉根部老皮,切成斜段; 
2、鍋內熱油,將所有材料倒入,鋪開用中火略煎2分鐘; 
3、看蘑菇變軟後,轉將迷迭香撕碎撒上,撒少許鹽,翻炒均勻(如果覺得太幹,可以滴入幾滴生抽或水),即可關火裝盤,用整枝迷迭香裝飾。

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Tsz Man Estate, Tsz Wan Shan, Kowloon, Hong Kong.

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