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白裡透紅的番茄燴豆腐

2015-3-29 12:49| 發佈者: amanda| 查看: 1187| 評論: 0|原作者: VEG OSIFU WORLD

摘要: 材料: 番茄1個、老豆腐1塊、薑5克、大料(八角)兩個、鹽3克、糖1小勺、蘑菇精1小勺 製作方法: 1,把番茄切成小塊;豆腐切成小塊;薑切片備用 2,把薑和兩粒大料放到鍋中爆香,大料是這道菜提味的關鍵,讓這道菜有 ...

 

材料:

番茄1個、老豆腐1塊、薑5克、大料(八角)兩個、鹽3克、糖1小勺、蘑菇精1小勺

製作方法:

1,把番茄切成小塊;豆腐切成小塊;薑切片備用

2,把薑和兩粒大料放到鍋中爆香,大料是這道菜提味的關鍵,讓這道菜有一種香味。

3,薑和大料爆香後,放入番茄翻炒,炒到番茄變得有些軟爛。

4,這個時候,我們放入豆腐塊,添入沒過豆腐的水,調入鹽,糖和蘑菇精大火收湯就做好了。如果你喜歡,還可以在最後放些水澱粉勾芡。

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