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讓皮膚年輕的素食秘密 雜豆湯

2015-5-11 11:39| 發佈者: amanda| 查看: 6962| 評論: 0|原作者: 網路編輯

摘要: 無論你是帥哥,還是美女,都難以抵擋歲月在你的臉上留下痕跡,這是自然規律無法改變,但是我們還是有辦法讓我們看起來年輕二十歲,下面就來看看這個不用去美容院;不用做手術;超低成本並且在讓你年輕二十歲的同時對 ...


     無論你是帥哥,還是美女,都難以抵擋歲月在你的臉上留下痕跡,這是自然規律無法改變,但是我們還是有辦法讓我們看起來年輕二十歲,下面就來看看這個不用去美容院;不用做手術;超低成本並且在讓你年輕二十歲的同時對你的健康具有巨大好處的素食秘密。


   豆類食物的特色與營養價值

      我們日常所見的各式豆子和豌豆在植物學上屬於豆科,因豆子的外面會有莢果包裹著,故豆類有時也被稱為莢果類。

      豆科食物最大的特色就是含豐富蛋白質。豆科植物之所以含有大量的蛋白質是因為它們和特定土壤的細菌(根瘤菌)有共生的關係,這些細菌會侵入豆科植物的莢果根部,把空氣中的氮轉化為植物能直接使用的物質,用來製造胺基酸,再合成蛋白質。故一般豆類食物蛋白質含量是小麥和稻米等主食類的23對人類來說,它們是相當重要的食材,是動物性肉類的替代品,也是一般植物性蛋白質的主要來源。不過,因為植物性蛋白質胺基酸品質較差,腎臟病等有需要限制蛋白質攝取的人要特別注意不要吃太多豆類食物喔!

      另外,由於豆科植物有著儲存豆子發育所需的營養倉庫(稱為子葉,相當於穀類的胚乳),故一般澱粉量都不低。基本上,大多數豆子和豌豆都是由蛋白質和澱粉所構成,並含有鐵、多種維生素B群、葉酸、脂肪等營養素,一般被認為是營養價值相當高的食物,故西方營養學家常鼓勵人們多吃豆類食物。大體來說,豆類植物油脂含量並不高,主要例外的是大豆(即黃豆),它含有約25%的油脂,故大豆常被用來榨油,超市一般所看到的沙拉油就是由大豆(黃豆)榨出來的。

 

      我們吃的豆子到底是屬於哪一類的食物?

      從營養學的角度來看的話,因豆科植物種類繁多,而在營養學上在做食物分類時,是依照主要營養素的不同,而將食物分為主食澱粉質、蛋白質、水果、蔬菜、油脂等五大類,導致了部分澱粉含量較高的豆類被歸於主食類;而蛋白質含量較高的豆類則則可代替肉類;另外那些蛋白質和醣類含量較低者則被歸為蔬菜類食物。

 

      以下是詳細分類,供大家選擇:

 

 

      經常喝雜豆湯使你年輕二十年

      方法:找到你所能找到的豆類:大豆鷹嘴豆豌豆、紅豆、黃豆、四季豆…..

      各式各樣的豆類一二十種,越雜效果約好。(除了綠豆,綠豆是解暑的,只有夏天的時候才放,冬天吃的時候不放),然後把它們放在一個容器中,混合均勻。可以放一些薏仁杏仁花生等。

      頭天晚上抓幾把泡上,第二天就可以煮成雜豆湯。水滾開,開小火悶煮2個多小時,直到所有的豆子都煮爛了。就可以了。每週吃一大碗雜豆,保證營養夠。吃一段時間你會發現頭髮不但不掉,而且髮根都長的很粗,很結實,髮質都變了。(豆子煮好要儘快吃完)

      我們平常吃素,再加上雜豆湯,過上幾年你會發現皮膚細滑,人看上去很年輕,這是因為吃素身體裡毒素少,吸收的都是植物脂肪及植物蛋白質,顆粒小,皮膚自然就細滑。愛美的人們可以多試試吃素哦。

 

      祝大家吃素愉快,吃出慈悲,健康和美麗來。

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