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素食與新生活

2015-8-16 10:27| 發佈者: nancy| 查看: 590| 評論: 0|原作者: Nancy

摘要: 地球人口的急居增長,地球資源的有限,地球環境的破環,地球生態的失衡,地球量食的短缺,使得越來越多的人和公司機構逐漸意識到人類所面臨的壹系列的問題。 ...

地球人口的急居增長,地球資源的有限,地球環境的破環,地球生態的失衡,地球量食的短缺,使得越來越多的人和公司機構逐漸意識到人類所面臨的壹系列的問題。35年以後的地球如何來養活生活在這裏的90億人口?甚至到本世紀末的120億呢?怎洋才能人人都不饑餓?怎洋才能人人都舒服度過寒冬酷暑?怎洋才能解抉這些社會問題?

社會上有很多走在前面的人。可持續性發展是很多公司在尋求的道路。

有的人,在積極號召大家從不同方面節省量食。根據統計,從生產到消費,平均下來,大約有三分之壹的量食被浪費掉。中國的這個數字是35%。美國的這壹個數字是40%。“用拯救的食物,為5000人提供午餐”這壹個活動,在很多地方舉辦過,比如英國倫敦,加拿大溫哥華,美國加州等。人們將商店裏丟棄的食品,來做出美味的午餐,供人享用。通過這壹活動,讓人們知道節約量食。

有的公司意識到食肉對地球對人類帶來的影響,他們探索植物蛋白代替動物蛋白。Beyound Meat是壹家生產銷售食物肉的先驅。他們的產品,已經在商店裏銷售。

有的研究機構在探索轉基因的蔬菜。他們希望轉基因的蔬菜比傳統的蔬菜能提供更高的營養價值。這裏暫且不討論轉基因食品是否有危害。他們也在解抉社會問題。

有的公司開始在公司內部提高員工面對這些問題的意識。同時開始組織社會各界人士壹起討論面對這些問題。

網酪上,提倡素食,提倡愛護動物的人士也很多。

以上這些都是現在社會上比較積極的壹面。當然,大部分的普通大眾,還是在過著自己的日子。而且可持續性發展的道路,在公司裏會困難重重。其原因之壹還是利益。

在此,只想說的是,要真正解抉眼前未來的這些問題,需要放下所有的個人,公司,組織的利益。要為了解抉問題去解抉為題,而不是為了利益去解抉問題。公司解抉問題時,總是想著利益第壹。這洋去解抉問題,往往是產生新的問題。

節約量食很好。可以提倡少量多次買食品。不浪費。還有怎洋解抉食品的運輸及更好的保存等問題。

人人茹素,其實是解抉這些問題最間單,最直接,最有效的方法。人人茹素,很多問題都會慢慢得到解抉。人人茹素,地球上量食,水資源,空氣,環境等問題都可以緩解。

解抉這些問題,人們都在向外去找渠道。人們不想放下自己的利益,改變自己的習慣。不斷創新是公司的口號。通過創新來解抉問題。

在向外找方案的同時,請先茹素吧。很希望每個公司都提倡壹個壹周壹天素的規定。由壹周壹天素開始。由公司來提倡,員工應該比較還能聽進去。壹周壹天素,由公司,到員工,到家庭。或者由學校,到學生到家庭。或者由政府號召,到學校/組織/公司,到人。這洋才比較容易在整個社會上實行。

食肉是殘忍的也是比較奢侈的飲食習慣。或許大家會說,某種程度上食肉比素食還便宜。是,有形價格上可能是這洋的。可是食肉的無形代價是看不見的。無形的代價是量食的浪費,水資源的消耗,能源的消耗,環境的破壞,生態的失衡,空氣的汗染,氣候的暖化,土壤的退化,還有非常重要的,人類健康的損害和龐大的醫療費用。這些無形的代價是誰來付呢? 是地球,是政府,最後還是人類自己。

Nancy   08/14/2015   9:05pm

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